鐵壺與銀壺泡茶的差異

個人經驗:

以鐵壺喝水，熱茶入口，有一股溫潤、舒服的茶湯通過口腔，將茶湯稍微含在舌頭，像是被好幾層薄薄的茶衣包覆住，等待你的味覺品嘗，茶也多了許多不一樣的層次，苦、澀、甘、潤，每一個層次像是被拆開後重新包裝，讓你對茶重新產生似乎熟悉，卻又全新的感受。

 

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獲日植經濟產業大臣指定傳統工藝

【橘吉】南部鐵器岩鑄南部鐵壺(1入)

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以銀壺喝水，不論你用何種水源，都不免有著原來的水味，就算就算只有稍微的味道，對於常喝茶，有著頂尖味覺的你而言，這一點點小小的水味，無論如何改變都揮之不去，這就很適合使用銀壺煮水泡茶。銀壺泡茶，將原有茶香、茶味極致凸顯出來，無論優缺點，都被極端的放大，那一點點的水味，完全無法和茶香抵抗，全部被掩蓋住。所以你手上如果有上好的茶葉，如：高山烏龍茶、普洱茶，紅茶等，其中等級稀有上等的好茶，非常建議使用銀壺泡茶，讓你的感官更強烈，全新感受手上那一份好茶可以帶來的好滋味。

 

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鐵壺煮水圓潤甘甜

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