台灣剛開始種植茶葉時，常把茶菁運回福州做茶後才分至各地銷售，後來以「台北包種茶」之名，銷售到歐美各地，因為品質優良，南洋各地市場台北包種茶更是聞名。
後來因為戰爭以及各種因素，台灣茶葉種植逐漸往南遷移至桃園、新竹或更往南走，而北部也因為商業活動變遷與政治活動，種植面積也逐漸減少，但包種茶因其特殊香氣，仍受到特定歐美人士歡迎，成為台灣著名茶種之一。
台灣最早的包種茶，是從淡水開始種植，並非現在的文山、坪林。因為淡水河與基隆河當時為主要口岸的關係，茶葉種植便沿著基隆河沿岸發展，從淡水、汐止、平溪、石碇，最後才到目前的坪林，也就是現在著名的包種茶。而基隆河沿岸，因為地質鬆軟，土質肥沃，降雨量又十分充足。所產青心烏龍種(種仔)茶葉細長帶翠綠，入口順，茶色清，品茶時香氣上揚十分顯著，特別的是每個茶農所做出的茶，香味各自不同，但都一樣濃烈。
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